Nytårsaften med The Antonelli Orchestra

Program:

Lørdag den 31. december 2022

Kl. 13.00 Marienlyst Loungebar er åben for køb af drinks og forfriskninger.

Kl. 15.00 Check ind på værelset

Kl. 15.00 Hattebaren åbner - kom og vælg en festlig hat til aftenens fest

Kl. 17.45 Champagne & Hendes Majestæt Dronningens nytårstale

Kl. 18.30 4-retters nytårsmenu med vinarrangement under middagen

Kl. 22.00 Kaffe, petit four & 1 avec

Kl. 24.00 Rådhusklokker og nytårsbrag. Vi springer sammen ind i det nye år med champagne, kransekage og fyrværkeri.

Kl. 01.00 Natmad

The Antonelli Orchestra 

Efter hovedret en lille smagsprøve på The Antonelli Orchestra ca 20 minutter.

Efter middagen uderholder The Antonelli Orchestra 45 minutter før midnat og igen 45 minutter efter midnat. 

Søndag 1. januar 2023
kl. 07.30 – 12.00 Skøn nytårsbrunch
kl. 12.00 Senest check ud

Der er desværre ikke mulighed for at tilkøbe spa adgang til dette ophold.

Menu & Vine:

Brændte kammuslinger – Kærnemælk – Løvstikke – Jordskokchips
Porre – dild – citrus urter
2020 Riesling Trocken, Weingut K.F. Groebe, Rheinhessen

Skaldyrs toast med rejer jomfruhummer og krappe rørt med
emulsion på jomfruhummerskaller - Ristet brioche – Kaviar helt-rogn og ørredrogn
Glaskål – Æble -Urtesalat
2021 Pouilly Fume, Cedrick Bardin

Oksemørbrad rullet i Panko crust m. urter og kylling skind - Pommes Anna -Trøffel pure
Bordelaise med tomat concasse og røget marv - Syltet gulerodsbånd - bagte karotter
Frisk revet vinter trøffel
2019 Cabernet Sauvignon North Coast, Sebastiani, USA

Glaseret halvmåne med variation på chokolade – Brombær - Vanilje is
2018 Ch. du Mont, Sainte Croix du Mont

Natmad, pølse- og ostebord

Øl & vand

Pakkens længde: Fra 1 dag
Gyldige ankomstdage: lø