Utraditionel juleaften uden overnatning

Den. 24 december byder vi indenfor på Marienlyst Strandhotel til en kulinarisk juleaften i 1861. Her er der fokus på fuld af afslapning ved Øresund.

 

Dagens program ser ud som følger:

Onsdag den 24. december 2025

Kl. 18.30 5-retters menu med tilhørende vine og kaffe og chokolade

 

Efter middagen er baren åben for køb af drinks med mere frem til kl. 24:00

 

Menu & Vine:

 

Hummer i sprød mørdej, rødløgs chutney, røde ribs og rød jule salat 

2022 Chenin Blanc Rustenberg, Sydafrika

 

Terrin af foie gras, hasselnødder og sød kvæde kompot

2019 Ch. du Mont, Sainte Croix du Mont, Frankrig

 

Gråand med sprød selleri, grønne druer, valnødder og kraftig ande jus 

2023 Pinot Noir La Croix Blanche, Domaine Rion, Frankrig

 

 

Kronhjort filet, glaserede kastanjer med enebær og Rødbede 

2022 Garnatxa de Cervoles Les Garriques, Spanien

 

Blommer i madeira

2018 Fonseca LBV – unfiltered, Portugal

 

Middagen findes i en vegetarisk udgave - dette skal oplyses ved booking af opholdet::

 

Stegte morkler i sprød mørdej, rødløgs chutney, røde ribs og rød jule salat

Terrin af æble og miso, hasselnødder og sød kvæde kompot

Confiteret selleri, grønne druer, valnødder og svampe jus

Svampe og nødde wellington, glaserede kastanjer med enebær og Rødbede 

Blommer i madeira 

 

Vinmenuen tilpasses den vegetariske udgave

 

 

 

NB: Casino Marienlyst holder lukket den 24. december 2025